Somos la escuela con el pensum más completo y variado en curso de cocina profesional, está basado en 3 escuelas: 2 Europeas Francia–Barcelona (España) y Norteamericana.

La AACC cuenta con los mejores profesionales Chefs de cocina, egresados de las mejores escuelas especializadas nacionales e internacionales:

• Escuela Hotelera de París
• Hoffman de Barcelona
• Escuela Equinoccial, en Quito,
• FCI en NY

La Academia de Artes Culinarias de Caracas, tiene como política, la oportunidad educativa para todos; hombres y mujeres de todas las razas, edades, creencias y/o religión son admitidos sin desigualdades en los programas, actividades, entrenamientos y lugares de trabajo de la Academia.